DA测试CamSur中的椰子水处理技术

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农业部(DA)正在Camarines Sur试验社区级可可水处理技术,作为政府努力为数千名菲律宾椰子农民创造可持续和稳定的生计和收入来源的一部分

农业部长Proceso Alcala表示,他们已与Camarines Sur省政府和Central Bicol州立农业大学合作,利用DA-Philippine采后发展中心开发的技术,试验社区级椰子水生产的商业可行性

机械化(PhilMech)

在即将开始的菲律宾农村发展项目下进行的为期一年的广泛研究旨在提出产品和机器协议,作为该技术在全国范围内商业化的基础

测试的初始预算约为7,300万比索

它还希望启动可可水集运商与可能的小规模加工商之间的供应链联系

“事实上,我们正在为成千上万的菲律宾椰子农民创造可持续和稳定的生计和收入来源,”阿尔卡拉说

他补充说:“通过找到一种过去被废弃的副产品的工业应用,我们创造了新的农村企业和进步的可能性

”根据题为“Cocowater Processing Technology Pilot Testing and Business Incubation Project”的倡议,Alcala与Camarines Sur州长Miguel Luis Villafuerte和CBSUA总裁Georgina Bordado签署了一份协议备忘录

作为协议的一部分,DA-PhilMech将采购设备的组件,并在DA的Pili区域办事处Bicol促进组装和安装

新设计的设备可以卫生提取,储存和冷却椰子水

根据PhilMech的说法,该设备每天可容纳约2,000个成熟椰子,相当于每天至少600升可可水,该设置结构紧凑,便于携带,可在国内任何地方运输和安装

PhilMech还负责项目的培训和技术方面

农民团体的识别和动员 - 由PhilMech教授如何操作设备并最终管理设施 - 是省政府的责任

农民还将为该项目提供原材料

同时,DA-Region 5将监督该设施的日常运营

它将与CBSUA密切协调,CBSUA的主要任务是领导可行性研究并提出良好生产规范手册

州立大学还将在试运行期间设计和实施营销策略和促销活动

另一方面,PRDP将资助该项目并作为整体项目协调员

PRDP是世界银行援助的生计和基础设施倡议,将于下个月在宿务市举行的仪式上正式启动

最有希望的是新近出口对可可水的出口需求飙升,因为它在国内外作为保健饮料越来越受欢迎

事实上,去年从美国旅行回来后,阿基诺总统称椰子水是该国最有前途的新出口机会之一

阿尔卡拉表示,政府正在考虑填补主要市场对健康饮品需求的激增,美国是该国的首选目的地

他补充说,该项目成功的关键在于市场创造,并指出可可水作为流行运动饮料的替代品进行销售,只是它更健康,因为它以天然形式含有补液所需的必需电解质和矿物质

发展局局长补充说,供应不应成为农民的问题,因为该国可以生产大量的椰子水,估计每年24亿升

“这是基于一个保守的假设,即只有一半的国家椰子产量的150亿坚果将用于生产出口产品,”他说

2012年第一季度,菲律宾出口了近449万升新鲜椰子水,比去年的112万升增加了300%

作者:门腩靡